BIFES DE FRANGO COM MOSTARDA

Bifes de Frango com Mostarda, hummmm que saboroso. No congelador tinha uma embalagem de peitos de frango, as ideias não estavam a fluir, para mais uma refeição. Fiquei a matutar na receita, os peitos de frango, passaram a ser bifes com mais dois ou três ingredientes que estavam no frigorífico a olhar para mim.

Ingredientes:

• 800gr. Bifes de Frango
• 1 dl Vinho Branco
• 4 Dentes de Alho
• Molho de Coentros
• 1 colher de sopa Mostarda
• Sal qb
• 1 dl Azeite 
• 1 colher de sopa Margarina

Preparação:

Tempere os bifes com os alhos cortados em laminas, o vinho, o sal, a mostarda e os talos picados dos ramos de coentros. Deixe marinar durante 1 hora no mínimo.

Numa frigideira aqueça o azeite e a margarina, coloque os bifes e frite bem dos dois lados. Retire-os e reserve. Na mesma frigideira refogue agora os alhos com que temperou os bifes, deite a restante marinada e as folhas dos coentros picados.

Sirva os bifes com o molho por cima, pode acompanhar com um arroz bem soltinho. Bom apetite.

Eu não resiste e acompanhei com batata frita bem estaladiça!!