PÃO CASEIRO

Pão Caseiro - Já estava para fazer esta receita a algum tempo e foi hoje. Logo pela manhã, pus as mão na massa e toca de amassar ...

Ingredientes:

• 700 gr Farinha
• 25 gr Fermento Padeiro
• 500 ml Água morna
• 3 colheres rasas de Sal
• 1 colher café Açúcar 

Preparação:

Junte a farinha, o sal e o açúcar, de seguida dissolva o fermento na água morna e vá juntando aos poucos na farinha. Amasse durante 10 minutos até a massa ter uma consistência macia e fácil de amassar.

Forme a massa em dois pães ou em 12 bolinhas e deixe levedar durante 1 hora tapado com um pano.

Finda esta hora, coloque o pão num tabuleiro polvilhado com farinha. Faça um corte no topo de cada pão   (eu usei uma tesoura) e pincele com água cada um.

Aqueça o forno a 220º e coloque lá dentro um recipiente com água, para não deixar secar muito o pão quando está a assar. Quando o forno já estiver bem quentinho coloque o tabuleiro com o pão e deixe assar durante 15 minutos aproximadamente. Retire do forno e deixe arrefecer. 

Pronto, está feito !!!