terça-feira, 20 de março de 2012

PIZZA CASEIRA

Fazer uma bela Pizza Caseira não à nada melhor, podemos dar largas a imaginação, com vários ingredientes para agradar a todos. Sabe bem, fazer a nossa própria massa e sempre podemos dar uns belos murros, para libertar alguma pontinha de raiva que existe dentro de nós. 

Pizza Caseira


    Ingredientes: ( massa )

    • 400 gr. Farinha
    • 25 gr. Fermento padeiro ou 1 saqueta de Fermipan
    • 200 gr. Água 
    • 50 gr. Azeite
    • 1 c. chá de sal
    Amasse tudo e deixe repousar durante 1 hora, esta quantidade dá para fazer 2 pizzas grandes.
      Massa Pizza
        

      Ingredientes: ( molho de tomate )

      • 4 Tomates Maduros
      • 1 Cebola 
      • 1 c. sopa Azeite
      • 1 c. café Sal
      • 4 c. sopa Polpa de Tomate Concentrada
      Descasque a cebola e os tomates, limpe as grainhas e ponha no copo do triturador cortados em pedaços. Junte o azeite, o sal e a polpa de tomate. Triture tudo e reserve.

      Preparação da pizza:

      Tenda a massa na bancada polvilhada com farinha até ter o tamanho e a forma desejada. Coloque a massa num tabuleiro de ir ao forno e pique a massa com um garfo. Junte por cima o molho de tomate uniforme e comece a colocar os ingredientes a sua escolha ( fiambre, salsichas, milho, azeitonas, cogumelos, oregãos, etc ) e polvilhe com queijo ralado. Vai ao forno a 180º durante uns 15 minutos. Bom apetite.


      Pizza Crua



      2 comentários:

      1. Obrigada pela ajuda, pois cá em casa todos adoram Pizza e com esta receita foi mesmo muito fácil.Adoramos ;)

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