MACARRÃO COM FRANGO E MANJERICÃO

Olá, esta receita foi inventada por mim, uma dica daqui, outra dali, e no final o Macarrão com Frango e Manjericão ficou bom.O sabor intenso do manjericão deu a graça toda.

Ingredientes:

• 1 dl Azeite
• 3 Alhos
• 500 gr. de Peito de Frango ( 3 peitos )
• Sumo de 1 Limão
• 200 gr. Massa Macarrão Grosso
• 1 Lata de peq. de Tomate aos Pedaços
• 3 Raminhos de Manjericão fresco
• 1 colher café Açúcar
• Sal e Pimenta qb.

Preparação:

Numa frigideira coloque o azeite e os alhos em lascas a alourar. Junte o frango cortado em cubos, tempere de sal, sumo de limão e deixe fritar.
Retire o frango e reserve. Na frigideira coloque agora o tomate, a colher de açúcar, tempere de sal e pimenta, deixe cozinhar.
À parte coza a massa com sal.
De seguida na frigideira coloque o manjericão cortado, sempre a cozinhar, junte o frango e deixe tomar gosto.
Sirva a massa com o preparado por cima e bom apetite.